Ang allergy ay itinuturing na isang sakit sa ating panahon, na ipinahayag sa mas mataas na sensitivity sa ilang mga sangkap, produkto, materyales. Ang pinakakaraniwang uri ng allergy ay: pollen, alikabok, pagkain, gamot, balat ng hayop, kagat ng insekto.
Upang maibsan ang kondisyon ng katawan, na may paglala ng allergy, mayroong dalawang paraan: sa pamamagitan ng pag-inom ng gamot, o sa pamamagitan ng pagsunod sa hypoallergenic diet. Magiging pare-parehong epektibo ang diyeta, anuman ang uri at kalubhaan ng mga allergy, biglaan man o talamak, sa anyo ng atopic dermatitis. Ang allergy ay isang malubhang karamdaman sa katawan, at nangangailangan ng pagbisita sa isang doktor.
Ang mga rekomendasyon para sa isang hypoallergenic diet ay isang maliit na bahagi lamang ng kung ano ang pinapayagan mong gawin nang mag-isa.
Menu ng hypoallergenic na diyeta
Ang isang tao na sumusunod sa naturang diyeta ay magagawang alisin ang pagkain na naghihimok ng mga reaksiyong alerdyi.
Ayon sa pananaliksik ng mga nutrisyunista, ang lahat ng mga produkto ay nahahati sa tatlong grupo: low-allergenic, medium-allergenic at high-allergenic.
Mga pinapayagan at malusog na pagkain para sa mga allergy:
- lahat ng uri ng cereal, maliban sa mais,
- cracker,
- lahat ng uri ng pinatuyong prutas,
- mga produkto ng masa na walang lebadura,
- gulay at prutas na berde o dilaw. Ang mga ito ay asparagus, pipino, mansanas, repolyo, gulay, dilaw na seresa, gooseberries, peras,
- compotes, jelly, at green fruit jelly,
- pulang karne,
- mga produkto ng pagawaan ng gatas,
- mantikilya.
Mga pagkaing dapat kainin nang may pag-iingat:
- prutas at gulay na orange o pula, at pati na rin ang halaya, juice at compotes mula sa kanila,
- mga granada,
- manok at itlog,
- strawberry, raspberry, strawberry,
- isda at caviar,
- mani
- karne ng kabayo,
- melon,
- itim at pulang currant.
Mahigpit na ipinagbabawal na pagkain para sa lahat ng uri ng allergy:
- lahat ng mga prutas ng sitrus, maliban sa lemon,
- kabute,
- gatas,
- honey,
- tindahan ng kendi,
- tsokolate, kape, kakaw,
- karne ng tupa, karne ng baka, pabo at kuneho,
- langis ng oliba,
- anumang pinausukang karne,
- kintsay kastanyo,
- pinausukan, de-latang, inasnan, adobo, at maanghang na pagkain,
- alak.
Siyempre, hindi ka makakain ng isang kilo ng mga pipino o mansanas sa isang pagkakataon, na pinapayagan sa diyeta. Kahit na ang isang ganap na malusog na katawan ay maaaring tumugon sa gayong pagkarga na ganap na hindi inaasahan, at ipinahayag sa anyo ng mga alerdyi. Ang moderation ay dapat sa lahat ng bagay. At ang pinakamahusay na solusyon ay ang mga fractional na pagkain, upang masubaybayan ang paglitaw ng isang posibleng allergy.
Sample na menu ng hypoallergenic diet sa loob ng 7 araw
Unang araw
- Almusal: cottage cheese na may pagdaragdag ng kulay-gatas at asukal, tsaa.
- Hapunan: gulay na sopas, isang hiwa ng pinakuluang karne ng baka, berdeng mansanas, kefir.
- Hapunan: sinigang na bakwit, nilagang gulay, halaya.
Pangalawang araw
- Almusal: oatmeal na may dagdag na mantikilya at pinatuyong prutas, berde o itim na tsaa, na mapagpipilian.
- Hapunan: gulay na sopas, pinakuluang baboy, compote.
- Hapunan: sinigang, steam cutlet, dilaw na mansanas, kefir.
Ikatlong araw
- Almusal: sanwits na may keso at mantikilya, tsaa, yogurt.
- Hapunan: sabaw ng gulay, isang slice ng karne ng baka, compote.
- Hapunan: niligis na patatas, nilagang baboy, saging.
Ikaapat na araw
- Almusal: pinakuluang pasta na may pagdaragdag ng mantikilya, tsaa, peras.
- Hapunan: gulay na sopas na may karne, pinatuyong prutas na compote.
- Hapunan: nilagang gulay, mansanas, tsaa.
Ang ikalimang araw
- Almusal: tuyong biskwit na may mantikilya, tsaa, saging at peras na salad na may yogurt.
- Hapunan: sabaw ng gulay, steamed beef cutlet, saging, compote.
- Hapunan: sinigang ng trigo na may nilagang gulay, tsaa.
Ikaanim na araw
- Almusal: cottage cheese casserole, tsaa.
- Hapunan: sabaw ng gulay, isang hiwa ng pinakuluang karne ng baka, compote.
- Hapunan: sinigang na bakwit, yogurt, saging.
Ikapitong araw
- Almusal: tinapay na may mantikilya at pinakuluang karne, peras, tsaa.
- Hapunan: gulay na sopas, steam cutlet, saging, compote.
- Hapunan: oatmeal, sariwang gulay na salad na may mga damo, kefir.
Payo mula sa mga propesyonal na nutrisyonista
Siguraduhing bigyang-pansin ang katotohanan na araw-araw sa tanghalian kailangan mong kumain ng mga sopas para sa wastong paggana ng mga serbisyo sa pabahay at komunal. Ang batayan ay dapat palaging nakabatay sa sabaw ng gulay, dahil ang sabaw ng karne ay maaaring makapukaw ng mga reaksiyong alerdyi.
Bilang meryenda, pinapayagang gumamit ng cottage cheese, yoghurts, prutas, gulay, at tsaa ay maaaring inumin na may pagdaragdag ng lemon.
Kung nanatili ka sa ganitong uri ng pagkain nang hindi bababa sa isang linggo, pagkatapos ay madarama mo kaagad ang pagtaas ng karagdagang lakas. Una, salamat sa isang malusog at balanseng diyeta, magagawa ng katawan na linisin ang sarili mula sa mga lason at lason. Pangalawa, sa pamamagitan ng pag-aalis ng mga posibleng allergens mula sa diyeta hangga't maaari, magiging mas madali ang pagsubaybay sa dinamika ng mga alerdyi at gumawa ng mga konklusyon para sa iyong sarili.
Maaaring sundin ng mga matatanda ang diyeta na ito nang hindi hihigit sa tatlong linggo, at ang mga bata sa maximum na 9 na araw. Kung sa dulo ng diyeta ay nagiging kapansin-pansin na ang estado ng kalusugan ay bumuti, pagkatapos ay unti-unting kailangan mong magdagdag ng mga dating ipinagbabawal na pagkain. Ito ay dapat gawin sa pagitan ng tatlong araw para sa bawat bagong produkto, dahil ang isang reaksiyong alerdyi ay maaaring hindi agad na lumitaw. Ang diyeta na ito ay tinatawag ding non-specific.
Kung sakaling walang pagpapabuti, kinakailangan na unti-unting ibukod ang katamtamang allergenic, at pagkatapos ay ang mga pagkaing mababa ang allergenic. Maaari mong limitahan ang diyeta sa ilalim lamang ng pangangasiwa ng isang espesyalista. Para sa isang mas tumpak na pagkakakilanlan ng mga allergy, inirerekomenda ng mga doktor na isulat ang iyong diyeta sa isang talaarawan, at kung ano ang reaksyon ng katawan sa bawat produkto.
Dapat kang kumain na isinasaalang-alang ang lahat ng pangangailangan ng katawan para sa mga bitamina at mineral. Hindi ka makakain nang labis, dahil ang mga sobrang particle ng pagkain ay hindi matutunaw, ngunit lason lamang ang katawan.
Ang mga pagkaing mayaman sa protina ay dapat isama sa mga gulay, kung saan ang hibla na taglay nito ay hahadlang sa pagtagos ng mga allergens sa daluyan ng dugo.
Ang ganitong uri ng pandiyeta na pagkain ay angkop para sa ganap na lahat ng mga may sapat na gulang, mga bata, at kahit na mga nagpapasusong ina.